Farro italiano ologico in purezza, tutta la qualità di un grano integro con un leggero e gradevole sapore di noci. Il farro è un grano utilizzato sin da celti, egizi ed etruschi, da alcune migliaia dâ€anni or sono. Interpretato a regola dâ€arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo gentile di machis, di nocciola fresca e polpa cotta di melanzana, in bocca risulta croccante, di crosta di pane, burro dâ€arachidi e con un leggero finale di giuggiola. Cottura: 10 minuti. VALORE.. Prodotto Trentino di qualità superiore